آداب تغذیه در اسلام - تاریخچهٔ ویرایش‌ها

Mohammadi: /* تأثیر تغذیه بر اخلاق و رفتار */

2024-12-25T10:21:59Z

‏تأثیر تغذیه بر اخلاق و رفتار

Mohammadi: /* میزان خوردن غذا */

2024-12-25T10:20:27Z

‏میزان خوردن غذا

Mohammadi: /* نان، غلات، حبوبات و دانه‌ها */

2024-12-25T10:17:11Z

‏نان، غلات، حبوبات و دانه‌ها

Mohammadi: /* گوشت‌ها (پروتئین‌ها) */

2024-12-25T09:53:34Z

‏گوشت‌ها (پروتئین‌ها)

Mohammadi: /* گوشت‌ها (پروتئین‌ها) */

2024-12-25T09:52:19Z

‏گوشت‌ها (پروتئین‌ها)

Mohammadi: /* تأثیر تغذیه بر اخلاق و رفتار */

2024-12-25T08:02:00Z

‏تأثیر تغذیه بر اخلاق و رفتار

Mohammadi: /* تأثیر تغذیه بر اخلاق و رفتار */

2024-12-25T07:11:12Z

‏تأثیر تغذیه بر اخلاق و رفتار

Mohammadi: /* منابع */

2024-12-24T10:23:54Z

‏منابع

Mohammadi: /* اهمیت غذا و تغذیه */

2024-12-24T10:19:57Z

‏اهمیت غذا و تغذیه

Zamani در ‏۲۱ دسامبر ۲۰۲۴، ساعت ۰۹:۴۷

2024-12-21T09:47:29Z

@@ سطر ۲۴: / سطر ۲۴: @@
 لذا به مؤمنان دستور داده شده فقط از غذاهای پاکیزه و حلال استفاده کنند: {{متن قرآن|«يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ»}}<ref>[https://wiki.ahlolbait.com/%D8%A2%DB%8C%D9%87_172_%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%87_%D8%A8%D9%82%D8%B1%D9%87 سوره بقره، آیه ۱۷۲.]</ref> ای اهل ایمان، روزی حلال و پاکیزه‌ای که ما نصیب شما کرده‌ایم بخورید و شکر خدا به جای آرید اگر شما خالص خدا را می‌پرستید.
-و در برخی آیات ارتباط تنگاتنگی بین غذای پاکیزه و [[عمل صالح]] دیده می شود: {{متن قرآن|«يَا أَيُّهَا الرُّسُلُ كُلُوا مِنَ الطَّيِّبَاتِ وَاعْمَلُوا صَالِحًا»}}<ref>سوره مؤمنون، آیه ۵۱.</ref> از غذاهای پاکیزه بخورید و عمل صالح انجام دهید.
+و در برخی آیات ارتباط تنگاتنگی بین غذای پاکیزه و [[عمل صالح]] دیده می شود: {{متن قرآن|«يَا أَيُّهَا الرُّسُلُ كُلُوا مِنَ الطَّيِّبَاتِ وَاعْمَلُوا صَالِحًا»}}<ref>[https://wiki.ahlolbait.com/%D8%A2%DB%8C%D9%87_51_%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%87_%D9%85%D8%A4%D9%85%D9%86%D9%88%D9%86 سوره مؤمنون، آیه ۵۱.]</ref> از غذاهای پاکیزه بخورید و عمل صالح انجام دهید.
 زیرا همچنان که سخن پاکیزه، عمل صالح را به آسمان عروج می دهد، غذای پاکیزه نیز انسان را در جهت کسب کمالات معنوی و حفظ ارزشهای اخلاقی یاری می بخشد.

@@ سطر ۱۶۸: / سطر ۱۶۸: @@
 [[امام علی]] علیه السلام به [[امام حسن]] علیه السلام فرمود: «اگر می خواهی سالم بمانی و از پزشک بی نیاز شوی، چهار امر را رعایت کن: اگر میل به غذا نداری نخور؛ تا زمانی که سیر نشده ای و اشتها باقی است، دست از غذا بکش؛ غذا را پس از جویدن کامل در دهان، فرو بده؛ قبل از خواب قضای حاجت کن».
-[[امام رضا]] علیه السلام فرمود: «لو انّ الناس قصدوا فی الطعام لاعتدلت ابدانهم؛ اگر مردم در خوردن غذا میانه رو باشند، بدنهای آنان اعتدال پیدا می کند».
+[[امام رضا]] علیه السلام فرمود: {{متن حدیث|«لو انّ الناس قصدوا فی الطعام لاعتدلت ابدانهم»}}؛ اگر مردم در خوردن غذا میانه رو باشند، بدنهای آنان اعتدال پیدا می کند.
-مفهوم آیه شریفه {{متن قرآن|«کلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا»}} ([[سوره اعراف]]، ۳۱) که در نگاه نخست بسیار ساده به نظر می رسد، امروز در رتبه مهمترین دستورات بهداشتی (و تغذیه سالم) قرار گرفته است، زیرا طبق تحقیقات دانشمندان، سرچشمه بسیاری از بیماریها، غذاهای اضافی (داخل معده) است که به صورت جذب نشده در بدن باقی می ماند.
+مفهوم آیه شریفه {{متن قرآن|«وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا»}}<ref>[https://wiki.ahlolbait.com/%D8%A2%DB%8C%D9%87_31_%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%87_%D8%A7%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%81 سوره اعراف، آیه ۳۱.]</ref> که در نگاه نخست بسیار ساده به نظر می رسد، امروز در رتبه مهمترین دستورات بهداشتی (و تغذیه سالم) قرار گرفته است، زیرا طبق تحقیقات دانشمندان، سرچشمه بسیاری از بیماریها، غذاهای اضافی (داخل معده) است که به صورت جذب نشده در بدن باقی می ماند.
 این مواد اضافی هم بار سنگینی است بر قلب و عروق و سایر دستگاههای بدن و هم بستر آماده ای است برای پذیرش انواع عفونت ها و بیماری ها. لذا برای درمان بسیاری از بیماری ها، نخستین گام این است که این مواد اضافی و به عبارت دیگر زباله های تن انسان بسوزند و جسم پاکسازی گردد. عامل به اصطلاح «پرخوری» است و راهی برای جلوگیری از آن جز رعایت اعتدال در (خوردن) غذا نیست.

@@ سطر ۹۶: / سطر ۹۶: @@
 ===نان، غلات، حبوبات و دانه‌ها===
-در قرآن به دانه ها و غلات تحت عنوان «زرع و حبّ» اشاره شده است. {{متن قرآن|«وَهُوَ الَّذِی أَنْشَأَ... الزَّرْعَ مُخْتَلِفًا أُکلُهُ»}}؛ ([[سوره انعام]]، ۱۴۱) و اوست خدایی که (برای شما) انواع زراعت را پدید آورد که با هم متفاوتند.
+در قرآن به دانه ها و غلات تحت عنوان «زرع و حبّ» اشاره شده است. {{متن قرآن|«وَهُوَ الَّذِي أَنْشَأَ جَنَّاتٍ مَعْرُوشَاتٍ وَغَيْرَ مَعْرُوشَاتٍ وَالنَّخْلَ وَالزَّرْعَ مُخْتَلِفًا أُكُلُهُ»}}؛<ref>[https://wiki.ahlolbait.com/%D8%A2%DB%8C%D9%87_141_%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%87_%D8%A7%D9%86%D8%B9%D8%A7%D9%85 سوره انعام، آیه، ۱۴۱.]</ref> و اوست خدایی که (برای شما) انواع زراعت را پدید آورد که با هم متفاوتند.
-{{متن قرآن|«فَأَنْبَتْنَا فِیهَا حَبًّا»}}؛ ([[سوره عبس]]، ۲۷) در آن (زمین) دانه ها رویاندیم.
+{{متن قرآن|«فَأَنْبَتْنَا فِيهَا حَبًّا»}}؛<ref>[https://wiki.ahlolbait.com/%D8%A2%DB%8C%D9%87_27_%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%87_%D8%B9%D8%A8%D8%B3 سوره عبس، آیه ۲۷.]</ref> در آن (زمین) دانه ها رویاندیم.
 دانه های غذایی، مایه اصلی تغذیه انسان و انواع حیوانات است. دانه هایی که اگر یک سال بر اثر خشکسالی قطع شود، قحطی و گرسنگی تمام جهان را فراخواهد گرفت. تعبیر به «حبّا» به صورت نکره یا دلیل بر اهمیت این ماده غذایی است و یا به تنوع دانه ها اشاره دارد.

@@ سطر ۷۷: / سطر ۷۷: @@
 {{متن قرآن|«فَكُلُوا مِنْهَا وَأَطْعِمُوا الْبَائِسَ الْفَقِيرَ»}}؛<ref>[https://wiki.ahlolbait.com/%D8%A2%DB%8C%D9%87_28_%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%87_%D8%AD%D8%AC سوره حج، آیه ۲۸.]</ref> و از گوشت آنها (قربانی) بخورید و بینوای فقیر را [[اطعام]] کنید.
-در [[جنگ خندق]] پس از خستگی سربازان اسلام در حفر خندق، دعوت کرد. در روایت آمده که [[رسول خدا]] صلی الله علیه و آله فرمود: {{متن قرآن|«خیر الادام فی الدنیا والاخره اللحم»}}؛ بهترین خوراکی در دنیا و آخرت گوشت است.
+در [[جنگ خندق]] پس از خستگی سربازان اسلام در حفر خندق، دعوت کرد. در روایت آمده که [[رسول خدا]] صلی الله علیه و آله فرمود: {{متن حدیث|«خیر الادام فی الدنیا والاخرة اللحم»}}؛ بهترین خوراکی در دنیا و آخرت گوشت است.
 چرا که گوشت موجب روئیدن گوشت بر بدن، توانمندی، قدرت بخشیدن به بینایی و شنوایی و... می شود. ترک گوشت فساد بدن را در پی دارد. از این رو [[رسول خدا]] صلی الله علیه وآله فرمود: هر کس چهل روز گوشت نخورده باشد، پس باید پولی قرض کند و گوشت تهیه کرده و بخورد.

@@ سطر ۷۱: / سطر ۷۱: @@
 گوشت حیوانات حلال گوشت سرشار از پروتئین است که نیاز بدن را تامین می کند و کمتر غذایی می تواند جایگزین آن شود. در آیات و روایات گوناگونی به خوردن گوشت سفارش شده است.
-{{متن قرآن|«وَالْأَنْعَامَ خَلَقَهَا لَکمْ...وَمِنْهَا تَأْکلُونَ»}}؛ ([[سوره نحل]]، ۵) (خداوند) چهارپایان را برای شما آفرید... و از گوشت آنها می خورید.
+{{متن قرآن|«وَالْأَنْعَامَ خَلَقَهَا ۗ... وَمَنَافِعُ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ»}}؛<ref>[https://wiki.ahlolbait.com/%D8%A2%DB%8C%D9%87_5_%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%87_%D9%86%D8%AD%D9%84 سوره نحل، آیه ۵.]</ref> (خداوند) چهارپایان را برای شما آفرید... و از گوشت آنها می خورید.
 در روز [[عید قربان]] که حاجیان پس از اعمال سنگین مناسک نیاز به پروتئین دارند، خداوند به خوردن گوشت قربانی دستور داده است.
-{{متن قرآن|«فَکلُوا مِنْهَا وَأَطْعِمُوا الْبَائِسَ الْفَقِیرَ»}}؛ ([[سوره حج]]، ۲۹) و از گوشت آنها (قربانی) بخورید و بینوای فقیر را [[اطعام]] کنید.
+{{متن قرآن|«فَكُلُوا مِنْهَا وَأَطْعِمُوا الْبَائِسَ الْفَقِيرَ»}}؛<ref>[https://wiki.ahlolbait.com/%D8%A2%DB%8C%D9%87_28_%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%87_%D8%AD%D8%AC سوره حج، آیه ۲۸.]</ref> و از گوشت آنها (قربانی) بخورید و بینوای فقیر را [[اطعام]] کنید.
-در [[جنگ خندق]] پس از خستگی سربازان اسلام در حفر خندق، دعوت کرد. در روایت آمده که [[رسول خدا]] صلی الله علیه و آله فرمود: «خیر الادام فی الدنیا والاخره اللحم؛ بهترین خوراکی در دنیا و آخرت گوشت است».
+در [[جنگ خندق]] پس از خستگی سربازان اسلام در حفر خندق، دعوت کرد. در روایت آمده که [[رسول خدا]] صلی الله علیه و آله فرمود: {{متن قرآن|«خیر الادام فی الدنیا والاخره اللحم»}}؛ بهترین خوراکی در دنیا و آخرت گوشت است.
 چرا که گوشت موجب روئیدن گوشت بر بدن، توانمندی، قدرت بخشیدن به بینایی و شنوایی و... می شود. ترک گوشت فساد بدن را در پی دارد. از این رو [[رسول خدا]] صلی الله علیه وآله فرمود: هر کس چهل روز گوشت نخورده باشد، پس باید پولی قرض کند و گوشت تهیه کرده و بخورد.

@@ سطر ۱۶: / سطر ۱۶: @@
 ==تأثیر تغذیه بر اخلاق و رفتار==
-خداوند بین تغذیه کافران و مؤمنان تفاوت قائل شده است. در مورد کافران می فرماید: {{متن قرآن|«وَالَّذِینَ کفَرُوا یتَمَتَّعُونَ وَیأْکلُونَ کمَا تَأْکلُ الْأَنْعَامُ»}} ([[سوره محمد]]، 12)؛ کافران همواره سرگرم بهره گیری از [کالا و لذت های زودگذر] دنیایند و می خورند، همانگونه که چهارپایان می خورند.
+خداوند بین تغذیه کافران و مؤمنان تفاوت قائل شده است. در مورد کافران می فرماید: {{متن قرآن|«وَالَّذِينَ كَفَرُوا يَتَمَتَّعُونَ وَيَأْكُلُونَ كَمَا تَأْكُلُ الْأَنْعَامُ»}}<ref>[https://wiki.ahlolbait.com/%D8%A2%DB%8C%D9%87_12_%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%87_%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%AF سوره محمد، آیه 12.]</ref> کافران همواره سرگرم بهره گیری از [کالا و لذت های زودگذر] دنیایند و می خورند، همانگونه که چهارپایان می خورند.
 توضیح آنکه حیوانات علف می خورند بی آنکه بدانند از کجا آمده، [[حلال]] است یا [[حرام]]؟ [[غصب|غصبی]] است یا [[مباح]]؟ کافران نیز غذا می خورند بی آن که به [[رجس]] و پلیدی و حلال و حرام بودن آن توجه داشته باشند. لذا فرجام مشابهی دارند.
@@ سطر ۲۲: / سطر ۲۲: @@
 ولی مؤمنان که به تأثیر [[اخلاق|اخلاقی]] و معنوی غذا توجه دارند، مقید به رعایت غذای پاکیزه و حلال می باشند. مردی خدمت [[پیامبر اسلام|پیامبر]] صلی الله علیه وآله گفت: دوست دارم دعایم مستجاب شود، حضرت فرمود: «غذای خود را پاکیزه کن و از هر گونه غذای حرام بپرهیز».
-لذا به مؤمنان دستور داده شده فقط از غذاهای پاکیزه و حلال استفاده کنند: {{متن قرآن|«یا أَیهَا الَّذِینَ آمَنُوا کلُوا مِنْ طَیبَاتِ مَا رَزَقْنَاکمْ وَاشْکرُوا لِلَّهِ إِنْ کنْتُمْ إِیاهُ تَعْبُدُونَ»}} ([[سوره بقره]]، ۱۷۲)؛ ای اهل ایمان، روزی حلال و پاکیزه‌ای که ما نصیب شما کرده‌ایم بخورید و شکر خدا به جای آرید اگر شما خالص خدا را می‌پرستید.
+لذا به مؤمنان دستور داده شده فقط از غذاهای پاکیزه و حلال استفاده کنند: {{متن قرآن|«يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ»}}<ref>[https://wiki.ahlolbait.com/%D8%A2%DB%8C%D9%87_172_%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%87_%D8%A8%D9%82%D8%B1%D9%87 سوره بقره، آیه ۱۷۲.]</ref> ای اهل ایمان، روزی حلال و پاکیزه‌ای که ما نصیب شما کرده‌ایم بخورید و شکر خدا به جای آرید اگر شما خالص خدا را می‌پرستید.
 و در برخی آیات ارتباط تنگاتنگی بین غذای پاکیزه و [[عمل صالح]] دیده می شود: {{متن قرآن|«یا أَیهَا الرُّسُلُ کلُوا مِنَ الطَّیبَاتِ وَاعْمَلُوا صَالِحًا»}} ([[سوره مؤمنون]]، ۵۱)؛ از غذاهای پاکیزه بخورید و عمل صالح انجام دهید.

@@ سطر ۲۲۶: / سطر ۲۲۶: @@
 #بستن دهانه ظرف آب
 #یادکردن [[امام حسین علیه السلام|امام حسین]] علیه السلام و [[لعن]] بر قاتلان او.
 ==منابع==
 *نشریه حصون، بهار ۱۳۸۷، شماره ۱۵، [http://www.hawzah.net/fa/Magazine/View/3280/4986/43248 پایگاه اطلاع‌رسانی حوزه]، بازیابی: ۲۵ دی ماه ۱۳۹۲.

@@ سطر ۸: / سطر ۸: @@
 رشد، طول عمر، تندرستی، آرامش اعصاب و روان، خلق و خوی و رفتار، توانمندی و قدرت، تکثیر نسل و تولید مثل و... همه به نوعی وامدار تغذیه سالمند.
-از این رو قریب به دویست و پنجاه آیه [[قرآن]] و دهها روایت [[اهل البیت|معصومین]] علیهم السلام در مورد غذا و تغذیه وارد شده است. همچنین نامگذاری پنجمین [[سوره]] قرآن به مائده (سفره غذایی)، سوگند خداوند به غذا ({{متن قرآن|والتّین والزَّیتون}})، درخواست مائده آسمانی توسط [[حضرت عیسی]] علیه السلام و درخواست غذا توسط [[حضرت موسی]] علیه السلام، هر کدام مهر تاییدی بر اهمیت غذا و تغذیه می باشند.
+از این رو قریب به دویست و پنجاه آیه [[قرآن]] و دهها روایت [[اهل البیت|معصومین]] علیهم السلام در مورد غذا و تغذیه وارد شده است. همچنین نامگذاری پنجمین [[سوره]] قرآن به مائده (سفره غذایی)، سوگند خداوند به غذا ({{متن قرآن|«بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَٰنِ الرَّحِيمِ وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ»}})<ref>[https://wiki.ahlolbait.com/%D8%A2%DB%8C%D9%87_1_%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%87_%D8%AA%DB%8C%D9%86 سوره تین، آیه 1.]</ref>، درخواست مائده آسمانی توسط [[حضرت عیسی]] علیه السلام و درخواست غذا توسط [[حضرت موسی]] علیه السلام، هر کدام مهر تاییدی بر اهمیت غذا و تغذیه می باشند.
-همچنین از صفات خداوند، [[رزاق (اسم الله)|رزاق]] و معطم بودن است و خداوند بر اهل [[مکه]] به دو چیز منت می نهد: «غذا» و «امنیت»: {{متن قرآن|«الَّذِي أَطْعَمَهُمْ مِنْ جُوعٍ وَآمَنَهُمْ مِنْ خَوْفٍ»}} ([[آیه 4 سوره قریش]])؛ همان کس که آنها را از گرسنگی نجات داد و از ترس و ناامنی ایمن ساخت.
+همچنین از صفات خداوند، [[رزاق (اسم الله)|رزاق]] و معطم بودن است و خداوند بر اهل [[مکه]] به دو چیز منت می نهد: «غذا» و «امنیت»: {{متن قرآن|«الَّذِي أَطْعَمَهُمْ مِنْ جُوعٍ وَآمَنَهُمْ مِنْ خَوْفٍ»}}؛<ref>[https://wiki.ahlolbait.com/%D8%A2%DB%8C%D9%87_4_%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%87_%D9%82%D8%B1%DB%8C%D8%B4 سوره قریش، آیه 4.]</ref> همان کس که آنها را از گرسنگی نجات داد و از ترس و ناامنی ایمن ساخت.
 [[امام رضا]] علیه السلام فرمود: {{متن حدیث|«فانَّ صلاح البدن وَ قوِامَه یَکونُ بِالطَّعامِ والشَّرابِ و فَسادَهُ یَکونُ بهما»}}؛ سلامتی و پایداری بدن و همچنین بیماری آن، به غذا و نوشیدنی است».